Comments on: Comida venezolana ベネズエラ料理 http://www.pepinismo.net/comida-venezolana/ game boy rock band Fri, 19 Mar 2010 17:37:55 +0000 http://wordpress.org/?v=ME2.2.3 By: Marcos http://www.pepinismo.net/comida-venezolana/#comment-19300 Marcos Wed, 25 Feb 2009 02:20:13 +0000 http://www.pepinismo.net/comida-venezolana/#comment-19300 Saludos! Llevo leyendote desde hace como un año, y me sorprendió ver en tu blog un Pabellón Criollo. Soy de Caracas, y aun vivo en esta ciudad. En realidad, el Pabellón es una variante venezolana de un plato común en la américa tropical. Dentro del país consigues aún más variantes. Por ejemplo, yo adoro comer el Pabellón con los 4 componentes, más huevo frito, arepas asadas, aguacate (palta) y queso llanero, que es un queso duro, de la misma consistencia que el queso feta, pero sin llegar a ser tan salado. Este pabellón se ve buenísimo. Pero el secreto de todo pabellón es saber como hacer bien las caraotas (frijoles o porotos negros). Es recomendable cocinarlos con un día de antelación y en el sofrito, usar abuntante ají dulce, que es una variedad no picante del ají. La comida resulta ser un poco complicada para el paladar mediterráneo y asiático. El uso de muchos ingredientes y el pasar tanto tiempo en la cocina hace exasperar hasta el más paciente. Pero una vez te sientas y comes el primer bocado, además de sentir todos los sabores danzando en tu lengua, agradeces el esfuerzo de quien se mató en la cocina... Felicidades por tu blog. No paso nunca una entrada sin leer (aunque esta es la primera vez que escribo). Saludos! Llevo leyendote desde hace como un año, y me sorprendió ver en tu blog un Pabellón Criollo. Soy de Caracas, y aun vivo en esta ciudad. En realidad, el Pabellón es una variante venezolana de un plato común en la américa tropical. Dentro del país consigues aún más variantes. Por ejemplo, yo adoro comer el Pabellón con los 4 componentes, más huevo frito, arepas asadas, aguacate (palta) y queso llanero, que es un queso duro, de la misma consistencia que el queso feta, pero sin llegar a ser tan salado.

Este pabellón se ve buenísimo. Pero el secreto de todo pabellón es saber como hacer bien las caraotas (frijoles o porotos negros). Es recomendable cocinarlos con un día de antelación y en el sofrito, usar abuntante ají dulce, que es una variedad no picante del ají.

La comida resulta ser un poco complicada para el paladar mediterráneo y asiático. El uso de muchos ingredientes y el pasar tanto tiempo en la cocina hace exasperar hasta el más paciente. Pero una vez te sientas y comes el primer bocado, además de sentir todos los sabores danzando en tu lengua, agradeces el esfuerzo de quien se mató en la cocina…

Felicidades por tu blog. No paso nunca una entrada sin leer (aunque esta es la primera vez que escribo).

]]> By: ZEO http://www.pepinismo.net/comida-venezolana/#comment-19142 ZEO Mon, 16 Feb 2009 21:47:31 +0000 http://www.pepinismo.net/comida-venezolana/#comment-19142 DIOS!! increible ver eso O.O... jajaja que sabrosooo, un par de meses sin saber lo que es comida de mi tierra... T.T , hola Ale saludos por tan buen blog. yo aspiro volver el mismo igual. aunque ahora ando medio enrollado estudiando japones, vivo en Kyoto y soy Venezolano, voy a estudiar manga el futuro. saludos y pues la AREPA es como el Soshi en japon, venezolano que no come arepa no es venezolano. hace mucho tiempo te envie un presente a tu pagina de escucha japones, cuando vivia en venezuela. DIOS!! increible ver eso O.O… jajaja que sabrosooo, un par de meses sin saber lo que es comida de mi tierra… T.T , hola Ale saludos por tan buen blog. yo aspiro volver el mismo igual. aunque ahora ando medio enrollado estudiando japones, vivo en Kyoto y soy Venezolano, voy a estudiar manga el futuro. saludos y pues la AREPA es como el Soshi en japon, venezolano que no come arepa no es venezolano.
hace mucho tiempo te envie un presente a tu pagina de escucha japones, cuando vivia en venezuela.

]]> By: Pepe Peña http://www.pepinismo.net/comida-venezolana/#comment-19115 Pepe Peña Sat, 14 Feb 2009 09:16:28 +0000 http://www.pepinismo.net/comida-venezolana/#comment-19115 El platano al que te refieres en México se le conoce como Plátano Macho y todavía en las calles de colonias populares existen venderores llamados camoteros porque venden camotes fritos con leche carnation al igual que planatos fritos El platano al que te refieres en México se le conoce como Plátano Macho y todavía en las calles de colonias populares existen venderores llamados camoteros porque venden camotes fritos con leche carnation al igual que planatos fritos

]]> By: maria viana http://www.pepinismo.net/comida-venezolana/#comment-19070 maria viana Thu, 12 Feb 2009 14:50:37 +0000 http://www.pepinismo.net/comida-venezolana/#comment-19070 mmm genial!!! una entrada sobre la gastronomia de mi pais etteeeee jaja soy una seguidora frecuente d tu blog pepinooo sep aunq jamas deje comentarios...ette el pabellon criollo consta d todo eso y x cierto en serio s consigue harina d maiz alla?....y esas son arepas fritas ...x la pinta eso es lo q parecen....xq las asadas son mas palidas....y si como han dicho otros se come segun el gusto d las personas pero en genral esa es la pinta q tiene un pabellon ....muy buena x cierto xD mmm genial!!! una entrada sobre la gastronomia de mi pais etteeeee jaja soy una seguidora frecuente d tu blog pepinooo sep aunq jamas deje comentarios…ette el pabellon criollo consta d todo eso y x cierto en serio s consigue harina d maiz alla?….y esas son arepas fritas …x la pinta eso es lo q parecen….xq las asadas son mas palidas….y si como han dicho otros se come segun el gusto d las personas pero en genral esa es la pinta q tiene un pabellon ….muy buena x cierto xD

]]> By: ale http://www.pepinismo.net/comida-venezolana/#comment-19060 ale Wed, 11 Feb 2009 18:51:36 +0000 http://www.pepinismo.net/comida-venezolana/#comment-19060 ¡Gracias a todos! Parece que según el sitio se llama de forma diferente tanto al plátano macho como al que se come crudo. Jorge: Ya dije allí que no me gusta la cerveza. Si me da por ahí lo pruebo, pero no prometo nada. sushimanIberico: Esa marca no sé, pero harina de maíz hay. ¡Gracias a todos!

Parece que según el sitio se llama de forma diferente tanto al plátano macho como al que se come crudo.

Jorge: Ya dije allí que no me gusta la cerveza. Si me da por ahí lo pruebo, pero no prometo nada.

sushimanIberico: Esa marca no sé, pero harina de maíz hay.

]]> By: Xacur http://www.pepinismo.net/comida-venezolana/#comment-19055 Xacur Wed, 11 Feb 2009 14:33:55 +0000 http://www.pepinismo.net/comida-venezolana/#comment-19055 Pues yo soy del sur de México y es bastante común ese tipo de comida con pequeñas variaciones, por ejemplo muchas veces el plátano no es plátano macho sino del normal y no sé qué es una banana XD, de hecho mi corrector de idioma no me reconoce la palabra. Y esas tortillas parecen como empanadas. Se ve bueno todo y como siempre ya me dio hambre. Pues yo soy del sur de México y es bastante común ese tipo de comida con pequeñas variaciones, por ejemplo muchas veces el plátano no es plátano macho sino del normal y no sé qué es una banana XD, de hecho mi corrector de idioma no me reconoce la palabra.
Y esas tortillas parecen como empanadas.
Se ve bueno todo y como siempre ya me dio hambre.

]]> By: sushimanIberico http://www.pepinismo.net/comida-venezolana/#comment-19053 sushimanIberico Wed, 11 Feb 2009 09:22:42 +0000 http://www.pepinismo.net/comida-venezolana/#comment-19053 Así es que chevere... uff me encanta el pabellón, las arepas, el pernil, los cachitos de jamón y los rico malt... dile a tu mamá que su plato se ve sabroso.... por cierto en Japón se consigue la harina pan???? (con lo que se hacen las arepas) Saludos y viva Venezuela... P.D. fuera Chavez Así es que chevere… uff me encanta el pabellón, las arepas, el pernil, los cachitos de jamón y los rico malt…
dile a tu mamá que su plato se ve sabroso…. por cierto en Japón se consigue la harina pan???? (con lo que se hacen las arepas)
Saludos y viva Venezuela…
P.D. fuera Chavez

]]> By: Orii http://www.pepinismo.net/comida-venezolana/#comment-19052 Orii Wed, 11 Feb 2009 06:38:10 +0000 http://www.pepinismo.net/comida-venezolana/#comment-19052 =) Hola!! LLevo tiempo visitando este blog. que chevere que publicaras esta comida tipica de mi pais. Aqui nos encantaa La verdad es.. que se come de diferentes maneras depende de que te guste( azucar, queso... lo que sea) Muy entretenido!.. me emocione..Y claro las arepas (mm) sin comentarios =D =)

Hola!!

LLevo tiempo visitando este blog. que chevere que publicaras esta comida tipica de mi pais. Aqui nos encantaa

La verdad es.. que se come de diferentes maneras depende de que te guste( azucar, queso… lo que sea) Muy entretenido!.. me emocione..Y claro las arepas (mm) sin comentarios =D

]]>