Oyakodon 親子丼

El otro día hicimos oyakodon. A ver si sabéis cuál es el mío.

この間は久しぶりに親子丼を作った。僕のはどれでしょう?

The other day we made oyakodon. Could you tell which is mine?

Oyakodon 親子丼

Supongo que se hará de forma distinta en cada casa, pero esta es la nuestra.

  1. Se pone la carne de pollo y la cebolla en una olla con un poquito de caldo.
  2. Se añade mirin, sake y salsa de soja.
  3. Cuando ya tiene todo buen color se añade un huevo batido.
  4. Cuando el huevo está como lo quieres te pones todo encima de un cuenco de arroz blanco, y a disfrutar.

親子丼はそれぞれの家で作り方が違うけど、これは家の作り方。

  1. だしの少し入った鍋に肉とタマネギを入れる。
  2. みりんとお酒と醤油を加える。
  3. いい感じになったら溶いた卵を加える。
  4. 卵がお好みになったらご飯に乗せて、出来上がり。

Guess it’s made different in every household, but this is our recipe.

  1. Put the chicken and onion in a pot with soup.
  2. Add mirin, sake and soy sauce.
  3. When it looks alright, mix and add an egg.
  4. When the egg becomes the way you like it, put everything on top of a bowl of rice, and enjoy.
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17 comentarios

  1. Escrito el 2008/05/03 a las 00:25:41 | Enlace permanente

    Pues yo te diría que veo la misma cantidad de Oyakodon en los dos boles. Será cosa del tamaño de cada bol y el contraste entre negro y blanco. O que me duelen los ojos de estar tanto tiempo delante del ordenador @_@

  2. davigimon
    Escrito el 2008/05/03 a las 00:26:05 | Enlace permanente

    El que mas lleva?

    PRIMER, ya era hora

  3. Escrito el 2008/05/03 a las 00:34:25 | Enlace permanente

    Se ve bueno, no entiendo cual sería el tuyo.

  4. Escrito el 2008/05/03 a las 00:42:59 | Enlace permanente

    La verdad es que tiene muy buena pinta, imagino que el tuyo sería el bol blanco que es más grande.

  5. Escrito el 2008/05/03 a las 00:56:52 | Enlace permanente

    Yo cuando lo he hecho, lo he hecho de la misma manera…
    Me está entrando hombre…

  6. Escrito el 2008/05/03 a las 03:44:25 | Enlace permanente

    El que lleva mas cosas encima del arroz…..

  7. draconk
    Escrito el 2008/05/03 a las 04:18:15 | Enlace permanente

    el de tomate xDDDDDDDDDDDD

    i no lleva pepino?

    que es el mirin?

  8. Escrito el 2008/05/03 a las 13:33:17 | Enlace permanente

    un poco de 三つ葉 picada por encima le dará un toque pofesional.

  9. kazuki
    Escrito el 2008/05/03 a las 23:35:08 | Enlace permanente

    aleさんのは・・・・
    ¡Es la izquierda!

  10. Escrito el 2008/05/04 a las 00:04:41 | Enlace permanente

    Oyakodon -> poyacondón. Foneticamente se parecen ¿no?

    PD: Eso te pasa por listo davidigimon xD

  11. Escrito el 2008/05/04 a las 02:00:05 | Enlace permanente

    El tuyo tiene pinta de ser el cuenco blanco ;)

  12. hellcross
    Escrito el 2008/05/04 a las 20:11:23 | Enlace permanente

    Tio que es el mirin? Que es facil de preparar y lo quiero probar ^^

  13. Escrito el 2008/05/04 a las 20:59:07 | Enlace permanente

    ¡Gracias por los comentarios!
    Perdonad porque en la foto no se ve muy claro qué plato tiene más, pero el mío es el blanco. Donde más diferencia había es en la cantidad de arroz, que yo tenía mucho más.

    draconk, hellcross: El mirin es un vino dulce de arroz que se usa para cocinar.

    kirai: Gracias por el protip. Lo probaremos.

    kazukiくん: ¡Exacto!

    wictor: Se parecen, sí. Pero más se parecerían su subieras un vídeo tuyo a YouTube repitiendo 23 veces “oyakodón pollacondón”.

  14. Escrito el 2008/05/04 a las 21:12:43 | Enlace permanente

    que cosas mas buenas tio xDD

    sobre lo del corto, lo necesito acabar esta semana, :S

    A ver si pudieras decirme algo =)

    Cuidat

  15. Escrito el 2008/05/04 a las 22:08:49 | Enlace permanente

    Yo supuse que sería el blanco xDDD

    Veo estas fotos, veo que es fácil de preparar y hasta me animo a prepararlo y todo! Luego me da una pereza increíble y se me van las ganas xD

    Voy a hacerme un repaso a tus post culinarios y voy a buscar lo más fácil de todo para hacerlo algún día, pero cuando invite a gente a comer a mi casa, que entonces sí que me pongo más en serio a cocinar.

  16. I(L)Okinawa
    Escrito el 2008/05/05 a las 03:58:05 | Enlace permanente

    Eso tiene una pinta estupenda, se nota que teneis mano para la cocina.

    Un saludo.

  17. Escrito el 2008/05/05 a las 20:33:21 | Enlace permanente

    el de la izquierda !!!

3 Trackbacks

  1. By Escucha japonés » Oyakodon on 2008/05/28 at 20:45:26

    […] おやこどんを ください。 Oyakodon wo kudasai. Un oyakodon, por […]

  2. […] morir de hambre :-P, y hoy la conversación se centra en ese lugar, y si además os gustan los oyakodon estáis de enhorabuena. Preparados! Listos!… A […]

  3. […] sería algo así como padre (en sentido general) e hijo, sobre una base de arroz. Normalmente es de pollo y huevo, pero el año pasado cuando estuve en Obama de escapada veraniega con los del lab, probé el […]

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