Arroz frito o yakimeshi 焼き飯

El arroz frito, conocido como yakimeshi o chahan en Japón, es un plato que viene de China y está muy bueno.

焼き飯ことチャーハン、中華から通ったおいしい料理でございます。

Fried rice, known as yakimeshi or chahan in Japan, is a delicious dish coming from China.

チャーハン 焼き飯 yakimeshi chaahan arroz frito fried rice

Primero la verdura y el bacón.

最初は野菜とベーコン。

First the veggies and bacon.

チャーハン 焼き飯 yakimeshi chaahan arroz frito fried rice

Luego le echamos un par de huevos.

次は玉子。

Next some eggs.

チャーハン 焼き飯 yakimeshi chaahan arroz frito fried rice

Al final el arroz (ya cocinado).

最後はご飯。

And then the rice (cook it before).

チャーハン 焼き飯 yakimeshi chaahan arroz frito fried rice

Era un poco más que mucho, pero me lo comí todo porque estaba buenísimo.

多すぎたけどうまかったから全部食べた。

It was too much but I ate it all because it was so yummy.

チャーハン 焼き飯 yakimeshi chaahan arroz frito fried rice

Mirad qué bueno.

旨そうだろ?

Looking  yummy, right?

26 pensamientos en “Arroz frito o yakimeshi 焼き飯

  1. Adler

    Hmm, qué bueno!! Hace tiempo que no como arroz frito.

    Quizás no sea la receta original china, pero si pruebas a poner los huevos al final, moviéndolos sólo un poco, que queden rotos, pero demasiado, y no completamente cuajados, para mi gusto queda mucho más rico.

    Que aproveche!! 🙂

  2. Andraeil

    A eso le vendría bien que el arroz en lugar de hecho con la arrocera, lo hagas a la española, así primero con sus ajitos.

  3. Carola

    Qué hambre, y hoy no salgo hasta las 15,00. Eso es dentro de 2 horas. En casa comemos arroz de este estilo a menudo, o con una gotita de aceite y sal, pasado por la sartén con un poquito de soja. Aunque a mí como más me gusta desde la más tierna infancia es blanco, a palo seco, pero es una forma algo rara de comer el arroz aquí, y no cuela. Cosas del mundo.

  4. SayanCatx

    Yo también lo haré, con un par de huevos X-D ¡Qué bien te ha quedado! (el arroz y lo de los huevos).
    La foto de cuando estás removiendo los huevos está muy chula.

  5. Keyser Sozé

    Me recuerda a una película japonesa que iba sobre una mujer que quería hacer un restaurante, y creo recordar que aprendía a cocinar de vagabundos que sabian un montón.
    En un momento hacen una “tortilla” de arroz frito que tenía muy buena pinta 🙂

    Saludos

  6. draconk

    lol eso es arroz tres delicias xDD

    ami parecer esta mejor el jamon dulce (o jamon york) frito esta buenisimo xD

    yo pensaba que lo que parecia tortilla era echo a parte y no en el momento de “fritura” bueno igualmente esta me la apunto que me encanta el arroz de este tipo XD

    seguro que ale le ha echado 3 kilos de cebolla una zanahoria y medio kilo de beicon (tio bacon suena mal en español xDD)

  7. NeGrO

    Oh, tiene una pintaza increíble. Yo el mejor arroz frito que he probado, ha sido en un chino en los bajos de plaza españa (recomiendo el restaurante a todos los madrileños que puedan pasarse algún día a comer por allí, que se pone hasta los topes en fines de semana, pero entre semana es bastante accesible)
    Si venís a Madrid y tenéis tiempo para una comida, y os mola la comida china y tal, os invito a comer :3

    Mientras tanto, que os aproveche el arroz!

  8. Xacur

    Se ve muy bueno, estoy despertando y ya me diste hambre.
    Por cierto, qué bien comes siempre, siempre se ve rico XD

  9. ale

    ¡Ojo que el arroz lo hizo Ai! Yo solo fui el pinche.

    Antonio Delgado: salsa de soja le pusimos, mirin no me acuerdo.

    Adler: no me va mucho la comida medio cruda, ya sean huevos, carne, o o que sea. O crudo o bien hecho.

    Andraeil: ¿lo que tú dices es arroz refrito?

    Carola: si es que el arroz está bueno de todas las maneras.

    Josecrem: distinto si, e igual también.

    Giikah: háztelo sin miedo que es muy fácil y siempre sale bueno.

    SayanCatx: la que sale en todas las fotos es Ai. Y vedura, creo que esta vez solo pusimos zanahoria y cebolla. Pero casi todo vale.

    Keyser Sozé: a lo mejor la tortilla de arroz frito que dices es omuraisu.

    draconk: aquí no hay jamón de York 🙁 Y gracias por lo del “bacon”. Me faltaba un acento.

    NeGrO: en los chinos de España te puedes encontrar lo mejor y lo peor. Lo bueno es que suelen ser baratos. ¡Y gracias por la invitación! A ver si un año de estos nos vemos, sería un honor.

    Xacur: cuando no comemos bien no hacemos tantas fotos…

  10. e75

    Esto es lo que aquí llaman, aloz… digo, arroz frito tres delicias… ¿no? Vamos, tiene esa pinta,,,

  11. Maneki Neko

    Aquí en México en los restaurantes de comida japonesa, siempre te lo sirven con mucho aderezo “tampico”, muy bueno.

  12. bruno

    Alejandro, ¿que tipo de verduras le hechasteis al arroz?
    Quiero hacerlo y me gustaria que me dijeras que verdura tiene.
    Gracias muy buena pinta tiene

  13. Fumikon

    El arroz está bueno como sea xD
    Yo he llegado a comer 5 bol de arroz en el restaurante japones… de loco perdido.

  14. Andraeil

    Digo arroz blanco del de toda la vida.
    Aceite a la cazuela, un ajo y lo doras. Luego metes el arroz, lo sofríes un poco para que coja el gustillo y luego añades el agua.

  15. Sea Jackal

    Era de las cosas que pensé que eran japonesas hasta venir a Japón. La verdad es que me gusta más frito que blanco (y sin sabor) jeje. Lo de la salsa “Tampico” que menciona Maki Neko me da mucha gracia, no recodaba eso.

  16. Pingback: ワイルド » Bibimbap para comer

  17. MaRiGuAn0

    Madre mia que pintaca tiene eso, me lo anoto que me parece que la semana que viene voy a hacer un poco de arte “pepinista” en casa ^^U

  18. Onioman

    Pues a pesar de que el nombre sea Chahan o Yakimeshi, yo con los colegas lo llamamos arroz con cosas (oder Reis mit Sachen, que dirían los alemanes). Plato muy recurrido para aprovechar verduras y carne que estén por ahí en la nevera…

  19. Gryphus

    Tiene una pinta deliciosa. Yo le añado brotes de soja (e incluso algo de atun en ocasiones) y tambien queda rico.

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