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Comida venezolana ベネズエラ料理

Mi madre Ceci (misifusa en los comentarios) nació en Venezuela. No pasó allí suficiente tiempo para aprender a cocinar, pero hace poco la han enseñado a hacer algo que parece estar muy bueno: pabellón criollo.

僕の母さんセシがベネズエラで生まれた。料理を覚える歳まではいなかったけど、最近美味しそうなのを教わったみたい:パベジョン・クリオジョ

My mother Ceci was born in Venezuela but wasn’t there long enough to learn how to cook. However, she has recently learnt how to make something that looks very yummy: pabellón criollo.

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Food by misifusa – Photo by Josecrem

Se compone de arroz blanco, caraotas (judías) negras, morcillo (carne de ternera) y plátano frito. Pero plátano, no banana. El tipo de plátano que no está dulce ni se puede comer crudo.

入っているのは白ご飯と黒豆とひき肉(牛)と焼きプラタノ。プラタノは大きくて甘くないバナナで、生では食べられない。

It has white rice, black beans, beef mince and fried plantain. Plantain is a large, not sweet banana that needs to be cooked for eating.

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Food by misifusa – Photo by Josecrem

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Food by misifusa – Photo by Josecrem

Además también hizo arepas, unas tortitas de maíz que recuerdo haber comido alguna vez y están buenísimas. Sobre todo me gustan las de queso.

アレパも作ったみたい。トウモロコシ粉で出来た薄焼きパン。これは食べたことがあって、特にチーズ入りのやつが好き。

She also made arepas – corn bread that can have cheese or whatever in it. I love the cheese ones.

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Food by misifusa – Photo by Josecrem

Tengo muchísimas ganas de que mi mamá me haga un buen pabellón criollo. ¡Y miles de arepas también! Más fotos y explicaciones en el blog de Josecrem (mi padre).

母さんにパベジョン・クリオジョを作ってもらいたい!アレパも1000個ぐらい食べたい。Josecrem(父)のブログで写真をもっと見よう。

I want to try mom’s pabellón criollo. And eat thousands of arepas too! More pics at Josecrem’s (my dad’s) blog.