Tōjin Udon 當仁うどん

Tōjin Udon 當仁うどん

El martes pasado entramos en un restaurante que es nuevo para nosotros, pero que lleva funcionando tres generaciones.

火曜日は初めてこのお店に入ってみた。三代も続いているお店らしい。

On Thursday we went to this restaurant for the first time. It seems to have been serving for 3 generations.

Tōjin Udon 當仁うどん

Tienen un estilo bastante personal de hacer el udon. Estaba muy bueno.

ここのうどんは独特だった。美味しかった。

They have a personal way of making udon. And it was quite good.

Tōjin Udon 當仁うどん

Mi pescado rebozado estaba un poco quemado por fuera, como me gusta a mí. Y el huevo frito parece más español que japonés.

僕の白身フライのパン粉がちょっとこげてた。本当はその方が好き。そして、ここの目玉焼きは日本の目玉焼きよりスペインの目玉焼きに見える。

My deep fried fish was a little burned on the outside, like I like it. And the fried egg looked more like a Spanish egg than a Japanese egg.

Tōjin Udon 當仁うどん

La “decoración” del sitio también es muy interesante, y me llamó especialmente la atención cómo lo tienen montado para tener disponibles mesas con tatami además de mesas con sillas en tan poco espacio.

お店の「インテリア」も面白い。特に気に入ったのは、狭いのに座敷もテーブルも選べるようにしてあるところ。

The place’s “decoration” is very interesting too. I was amazed at how they found space to have both tatami tables and chair tables at such a narrow place.

Google Maps
Dirección y teléfono / 住所と電話番号 / Address and telephone number:
福岡県福岡市中央区黒門6-50
6-50, Kuromon, Chuo-ku, Fukuoka
Tel. 092-741-8069

19 pensamientos en “Tōjin Udon 當仁うどん

  1. Un Español en Japón

    A mí también me gusta el rebozado algo quemado, aunque el udón según se ve en la foto no parece muy allá. La organización del establecimiento para aprovechar el espacio me ha parecido bastante curiosa.

    ¡Buen finde!

  2. JIVARE

    Pues a mi como que el pescado ni rebozado, ni a la plancha ni nada de nada…. je,je,je
    pero en fin, seria interesante probar ese famoso udon, y ver esa aprovechada organización del establecimiento.
    !!Buen finde a los dos!!

  3. davigimon

    Este era el sitio cutre que decias? XD
    Pues a mi me sigue pareciendo todo delicioso, tambien puede ser porque me acabo de levantar y tengo hambre…

  4. Pingback: Bitacoras.com

  5. Miquel

    Me encantan este tipo de sitios tan “como el salon de casa de mi abuela”, la comida es lo de menos! Te dieron un par de naranjas al salir?

  6. Randomize

    Ya se que no tiene que ver con el post….
    pero como funciona el carrillon editor??

    UN MILLON DE GRACIAS!!!

  7. comerJapones.com

    A mí, lo que más me mola de los restaurantes japos es que por la pared cuelgan los distintos platos que tienen en la carta. Lo del oden a 100 yenes suena muy bien y el katsu karee también promete. 😉

  8. carballo

    Posts como este me hacen pensar en que necesitaré 2 viajes a Japón. Uno para visitarlo y disfrutar tanto de tecnología como de tradición, y otro para pasármelo de restaurante en restaurante 😀

  9. felpaman2

    Para freir un buen huevo frito:

    -Mucha aceite muy caliente, casi humeando.
    -Le echais sólo la clara, la yema la reservais y esperais a que la clara esté a vuestro gusto.
    -Luego la yema, a vuestro gusto también.

    Mmmmm.

  10. rapaza

    La explicación del huevo frito me acaba de dejar sin palabras… Es la primera vez que oigo lo de separarlo, bueno y luego lo del aceite va por gustos, segun como te guste que quede el huevo ^^ Para gustos colores, una amiga lo hacía por los dos lados!

    Yo no soy muy de udon, pero el otro plato tiene una pintaza….

    Y del huevo frito venia a preguntar, que ya lo vi más veces y aun no tengo respuesta, una solución quiero! Como se come con palillos?! (Admito videos como respuesta jajajaja)

  11. JoCkEy

    Debe de ser porque tengo hambre pero yo veo todos los platos con una pinta increíble!!!

    Estos restaurantes que parecen más cutres son los que mas te sorprendes yo me encontré con alguno similar en Kyoto y alucine con la comida.

    Saludos!

  12. Gifurama

    A mi tambien me gusta el rebozado así mas doradito, el udon no se ve muy maravilloso pero eso es lo que tiene la comida japonesa, una vez que lo pruebas dices WOW!!!

  13. Sirius

    ¡Qué rico! Yo también comí en un restaurante así pequeño y se lo habían montado parecido. Es increíble cómo se lo montan estos Japoneses 😉

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