Tsukemen o ramen para mojar 博多元勲 つけ麺

Tsukemen Hakata Genkun 博多元勲 つけ麺

Hace unos días @taccu nos llevó a un sitio de tsukemen llamado Hakata Genkun, y nos gustó tanto que hemos repetido.

ちょっと前@taccuに教えてもらったつけ麺の博多元勲にもう一回行ってみた。

A few days ago, @taccu took us to a tsukemen place called Hakata Genkun, and we liked it as much as to go again.

Tsukemen Hakata Genkun 博多元勲 つけ麺

El sitio es enano –solo caben 8 personas en la barra y no hay mesas.

カウンターで8人しか座れない、テーブルがない狭いお店です。

It’s a tiny place –only 8 people can sit at the counter and there are no tables.

Tsukemen Hakata Genkun 博多元勲 つけ麺

Primero te ponen un vasito de caldo (soso) y sal y yuzukoshō para que te pongas a tu gusto. Si te pasas, pica.

最初は味付けされていないスープが出る。好みで塩と柚子胡椒を入れて飲む。入れすぎると辛いよ。

First you get a soup without much flavor, together with salt and yuzukoshō for you to find the right spot. If you put in too much, it’ll be spicy.

Tsukemen Hakata Genkun 博多元勲 つけ麺

Luego ya viene la sopa de pollo, calentita y con tacos de carne de pollo, en la que mojaremos los fideos antes de llevárnoslos a la boca.

次が麺を浸けることになる鶏ベースのスープ。鶏肉も入っている。

Then comes the chicken soup you’ll be dipping the noodles in. It has chicken in it, too.

Tsukemen Hakata Genkun 博多元勲 つけ麺

Los fideos vienen fríos o calientes, como quieras, y también puedes elegir 200 gramos (normal) o 250 o 300. Te cobran lo mismo. A mí me entran 300, pero es una cantidad bastante contundente.

麺は冷たいのまたは暖かいの選べる。量も200グラム(普通)、250グラムか300グラムか選べる。値段は変わらないので、300グラム行っちゃう。結構多いけど。

The noodles come hot or cold, and you can also choose having 200, 250 or 300 g of them, they will charge you the same. I had 300, but it’s always kind of a lot.

Tsukemen Hakata Genkun 博多元勲 つけ麺

Cenar aquí vale 850 yenes, pero llevan a cabo una discriminación sexista en la que, si eres chica, te devuelven 100 yenes con una notita de agradecimiento. Al final me quedé yo con las dos monedas porque invité a dos chicas. No le veo el sentido a esto.

つけ麺は850円だけど、女性だと100円帰ってくる女性差別が行われている。結局僕がおごった女性の200円をもらって帰った。意味が分からない。

It’s ¥850 to have tsukemen here, but there’s this sexism where they return ¥100 to the girls. At the end I got ¥200 back because I had payed for 2 girls. This makes no sense to me.

Tsukemen Hakata Genkun 博多元勲 つけ麺

Pero en general es un sitio que está muy bien. Lo encontraréis al lado de la estación de Hirao.

全体を考えるとかなりお薦めできるお店です。平尾駅のすぐ近くにある。

But all in all it’s a great place. You’ll find it very near Hirao Station.

Dirección / 住所 / Address:

16 pensamientos en “Tsukemen o ramen para mojar 博多元勲 つけ麺

  1. El Capitán

    Uuuuh, tsukemen, me gustaaaa, quieroooo. Hoy he leído el post en mal momento, porque estoy hambriento de verdad.

    Lo de la discriminación sexista tiene guasa… no sé, quizás el sitio es muy para machitos, y las chicas no van xD (o puede que coman menos ellas, y lo que sobra lo aprovechan, y aunque guarros, son honrados xD).

  2. José Garcia

    Muy buena pinta…. y pedazo fuente de fideos, te pondrias las botas!

    Joder si que es raro lo de la discriminacion en un restaurante, no creo que lo hagan por los mismos motivos que en las salas de fiesta.

  3. Fredja

    Ya se que no tiene nada que ver con el tema que nos ocupa (los fideos, que por cierto tienen una pinta estupenda y el sitio se ve bonito :)) pero no tenia otra forma de enseñarte esto… jabones en forma de cartucho de consola ochentera …

    http://www.geeksoap.net/

  4. Nere

    Hola,me gustó mucho la entrada,tendré que probarlo.
    La verdad es que tengo muchas ganas de ir a Japón y es probable que vaya a estudiar japones a Fukuoka el proximo año y si pudieras decirme un poco sobre como es te lo agradeceria.Igualmente queria invitarte a mi blog recien estrenado que trata sobre todo de Canarias,donde vivo,por si quisieras ver un poco de la isla en la que vivo,Tenerife.
    Gracias y perdón por las molestias.

  5. Sol

    A lo mejor no va mucha clientela femenina y es una forma de atraerla. ¿Qué decía la nota?.

  6. nbreath

    Será que las chiacs no comen mucho o te pagan por haberles alegrado el día con presencia femenina xD

  7. Deka Black

    Yo tampoco leveo muco sentido como no sea lo que dice nbreath, la verdad. Eso si, el ramen tienen una pintaza estupenda.

  8. df

    Fácil, por lo general las mujeres comen menos, ergo se deven pedir seguramente el de 200gr, les devuelven 100 yens para no abusar de su pequeño estómago.

  9. Erreká

    La explicación de df me parece relativamente razonable.

    El asunto está en que podrían diferenciar precios según el peso. Aunque quizá lo utilicen como reclamo o váyase usted a saber…

    Motivo de debate, afirmo

  10. Tsutomu

    Igual devuelven algo de dinero a las chicas porque no se suelen terminar ni el plato de 200 gr, aunque me parece un desperdicio la verdad, para eso que hagan distintos precios por cantidad…Un poco rarito sí que es, sí 😛

  11. Gaueko

    Buenas!

    Hacía bastante que no me pasaba por aquí así que me he mirado unas cuantas entradas del tirón jaja.

    Bueno, la cosa es que siempre se me caía la baba con las entradas sobre comida pero quería preguntaros una cosa a Ai y a tí, ya que llevo medio año siendo vegetariana y ahora me planteo muchas cosas desde este lado jaja. Y me preguntaba que opciones vegetarianas hay en Japón ¿está extendido el vegetarianismo/veganismo? Supongo que a mi España me parece el culo del mundo desarollado en este tipo de opciones, pero no se que pensar de Japón, que a veces parece tan cerrado y mirar mal a todo lo que rompe la normalidad como viven rodeados de curiosidades sin inmutarse lo más mínimo XD Tampoco se si el shintoismo y/o el budismo hacen ver el vegetarianismo como algo más común, sin parecer una “rareza” moderna.

    La verdad es que hace años me moría del gozo solo de pensar en todo lo que comería si viajara a Japón, ahora seguiría disfrutándolo (algunos platos vegetales ya conozco, me puedo poner fina a daifukus XD y por suerte en asia se usa más agaragar que gelatinas, además de que la palabra tofu no les hace poner cara de “eso lo será tu madre” XD), pero en general me gustaría saber si conoceis a gente vegetariana por alli, si hay opciones o si en los restaurantes son un poco flexibles a la hora de hacerte un caldo de verduras en vez de pollo, ternera o pescado….

    Sino ya había pensado ir con una libreta de dibujos y dibujar animales tachados y verduras felices para pedir en restaurantes XDDDDDD

    Gracias!
    saludos!

  12. zordor

    Adoro el tsukemen mi preferido esta en Takadanobaba un día descubriré el secreto de donde esta… aunque bueno, mucho secreto no es, ya ha salido en la tele y todo 😛

  13. Mariichuz

    Que buena pinta tiene el ramen! Esta misma noche me preparo uno, no será tan bueno pero bueno,algo es algo hasta poder quitar el gusanillo!

    pd: como me encantan tus fotos de comidas 🙂

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