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Paella en Japón パエリヤ

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En un supermercado vimos este sobre de caldo con la receta para hacer una paella con ingredientes fáciles de encontrar.


At a supermarket, we spotted this paella soup that comes with a recipe for making paella with easy-to-find ingredients.

  • Gambas エビ Shrimp
  • Almejas 貝類 Shellfish
  • Pescado 魚 Fish
  • Pimiento verde ピーマン Green pepper
  • Pimiento rojo パプリカ Red paprika
  • Arroz (crudo) お米(炊く前のもの) Rice (raw)
  • Este sobre de caldo 本品 This soup

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Proponen hacerlo en una plancha eléctrica circular, un electrodoméstico que hay en muchas casas japonesas y que de hecho es muy parecido a una paella o paellera. Pero lo más impresionante es que pretenden que los japoneses usen arroz para cocinar sin antes haberlo hervido en el suihanki, la máquina a tal efecto. También hay instrucciones para hacerlo todo junto en el suihanki, pero recomiendan la plancha.


Their idea is to make it on a round electric griddle that many households actually have, and is in fact quite similar to the real big,round frying pan (which we call paella). But most impressing is them telling the japanese to put there rice that hasn’t been previously cooked in the suihanki (electric rice cooker). Of course, there are instructions too to make it with just a suihanki.

Curry casero 自家製カレー

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Hoy os vamos a enseñar lo básico para hacer curry en casa. Os adelanto que lo más importante son tres cosas: remover, remover y remover.


Today we’re teaching the basics on how to make curry at home. The basics are: mix, mix, mix.

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Antes de nada hay que cortar mucha verdura. Aquí tenemos cebolla, zanahoria, patata y calabaza.


First you’ll have to cut a lot of vegetables. Here you can see our onions, carrots, potatoes and pumpkin.

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Después se sofríe la carne en la olla.


Fry the meat in the cooking pot just for a bit.

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Añade la verdura y se sigue removiendo para que no se queme ni se pegue nada.


Add the veggies and keep mixing.

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Añadimos agua.


Add some water.

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¡Y llegó el momento de las pastillas de curry!


Time for the curry spices!

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Se echan a pedacitos en la olla.


Add the pieces to the cooking pot.

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Y se deshacen en seguida. Remover, remover y más remover.


They will melt in no time. Then mix, mix, mix.

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Y así nos quedó en el plato con arroz. ¡Estaba buenísimo!


And this is how it looked after all. It was very tasty!

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