pepino ペピーノ / game boy rock band

El otro día hicimos oyakodon. A ver si sabéis cuál es el mío.

この間は久しぶりに親子丼を作った。僕のはどれでしょう？

The other day we made oyakodon. Could you tell which is mine?

Supongo que se hará de forma distinta en cada casa, pero esta es la nuestra.

1. Se pone la carne de pollo y la cebolla en una olla con un poquito de caldo.
2. Se añade mirin, sake y salsa de soja.
3. Cuando ya tiene todo buen color se añade un huevo batido.
4. Cuando el huevo está como lo quieres te pones todo encima de un cuenco de arroz blanco, y a disfrutar.

親子丼はそれぞれの家で作り方が違うけど、これは家の作り方。

1. だしの少し入った鍋に肉とタマネギを入れる。
2. みりんとお酒と醤油を加える。
3. いい感じになったら溶いた卵を加える。
4. 卵がお好みになったらご飯に乗せて、出来上がり。

Guess it’s made different in every household, but this is our recipe.

1. Put the chicken and onion in a pot with soup.
2. Add mirin, sake and soy sauce.
3. When it looks alright, mix and add an egg.
4. When the egg becomes the way you like it, put everything on top of a bowl of rice, and enjoy.

El otro día me llevaron a Ganso Nagahamaya Ramen (¡gracias!), un sitio bastante antiguo y famoso donde dan ramen estilo Nagahama, que entra dentro del tonkotsu (caldo de cerdo) típico de la isla de Kyushu.

この間元祖長浜屋ラーメンにつれてってもらった（ありがとうございます！）。昔からあるらしい人気なお店で、出るのはもちろん長浜ラーメン、九州で有名な豚骨の一種。

The other day someone took me to Ganso Nagahamaya Ramen (thank you!), a quite oldschool and popular place for eating Nagahama ramen, a subclass of Kyushu’s usual tonkotsu (pork soup) ramen.

El ramen por supuesto está bueno, y se puede elegir que los fideos estén blandos o duros (unas 5 opciones desde “crudos” hasta “blandos”) además la cantidad de grasa del caldo.

ここのラーメンは当然美味い。麺の硬さとスープの油の量が選べる。

Ramen here is of course very yummy, and you can have your noodles anywhere from raw-hard to overcooked (in about 5 degrees) as well as you can choose the amount of grease in your soup.

Es curioso que tienen dos restaurantes con el mismo nombre y casi se puede ver la puerta de uno desde el otro.

すごく近くにもう1店舗があるのは面白い。一つからもう一つが見えそうな気がする。

Fun fact – they have 2 restaurants so near that you can almost see one from the other.

Esto está cerca del puerto, una zona en la que muchos hombres hacen trabajo físico de día, y muchas mujeres de noche.

地区は港に近くて、朝は肉体労働をする男性が多くて夜は肉体でお仕事する女性も多いらしい。

This is in an area near the harbor, where many men do manual labor in the morning and many women do it at night.

Hoy os presentamos un buen sitio para comer mucho y bien en Fukuoka: Nakatanaka.

今日紹介するのは福岡でおいしくたっぷり食べれるお店: 中田中。

Today we’re introducing a place to eat lots of tasty food in Fukuoka: Nakatanaka.

Verduras salteadas, hamburguesa con huevo frito, cerdo a la plancha con gengibre y fritangas variadas. Todo esto es para dos; con arroz, sopa de miso y algo más para picar. 890 yenes por cabeza (unos 5.80 euros).

野菜炒め、ハンバーグ＋卵焼き、生姜焼きそしてミックスフライ。全部で二人分。ご飯、お味噌汁、漬け物付きで一人890円。

Fried veggies, Hamburg steak with fried egg, pork fried with ginger and a variety of fried stuff. This is food for 2 people, for 890 yen a person. With rice, miso soup etc. as usual.

Esto es lo que ves mientras comes, pero también tienen bastantes revistas interesantes que contrastan con los manga trasnochados (aunque carismáticos) que hay en otros restaurantes de menú.

これは食べながら見れる景色。その他に、どこのお店にでもありそうなださくていい感じの漫画の代わりに面白い本と雑誌が置いてある。

This is what you see while eating. There’s also trendy books and magazines, instead of the old, cheesy but fun manga they have in other restaurants.

El servicio es muy importante en cualquier restaurante. El interior de todo el local es muy sencillo y moderno.

トイレはどう考えてもお店の重要な点の一つである。中田中のインテリアは全体的にさっぱりしていておしゃれだ。

These facilities are very important for every restaurant. Interior design for the whole place is very simple and modern.

Dirección: 2-4-32 Nanokawa, Minami-ku, Fukuoka

住所: 福岡県福岡市南区那の川2丁目4-32

Address: 2-4-32 Nanokawa, Minami-ku, Fukuoka